DIY米糕

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.11 09:33

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主料

• 大米 ：200

辅料

• 酵母 ：2
• 白糖 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将大米浸泡一晚上
• 
  第二步
  2.，然后将大米沥干，加入100g水用料理机打成米浆，取50克米浆倒入碗中用微波炉加热至熟，活用蒸锅蒸熟。
• 
  第三步
  3.把熟米浆加入生米浆中搅拌均匀，然后加入30g温水，5克糖和2g酵母搅拌均匀。盖上保鲜膜置于温暖处发酵4,5个小时直至2倍大。
• 
  第四步
  4.最后倒入模具（大概七八分满）上蒸锅蒸15分钟。

烹饪技巧

• 耐心

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米糕

30

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米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望了，而且米糕由大米和糯米混合制作而成还添加了糖使得味道更加甜滑香醇，因此可以作为一种主食也就比较能够……

包含食材

• 牛奶
• 粘米粉

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