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手撕包菜
手撕包菜

手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 02:05

今天小编要带来一道老外都很喜欢吃的菜,那就是手撕包菜啦。这手撕包菜的口味甜甜的,香香的,绿油油的一片,看起来就十分之诱人。相信各位已经在流口水了,当然这做法也是十分的简单哦,下面就让各位跟着小编一起学习下这道菜吧。

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主料

  • 新鲜圆白菜 :1颗

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜3颗
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 干辣椒 :几颗
  • 生姜 :几片

具体步骤

  • 手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.首先将圆白菜洗净手撕,溧水
  • 手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.准备好原材料,干辣椒,姜切片,大蒜拍扁,花椒适量装盘
  • 手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.切几片腊肉,选用腊肉是因为炒出来比新鲜肉更香
  • 手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.待锅烧热,倒入少许油
  • 手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.加入姜片和蒜片
  • 手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.加入腊肉
  • 手撕包菜的做法图解七
    第七步
    7.再加入辣椒和花椒
  • 手撕包菜的做法图解八
    第八步
    8.待炒出香味时,加入手撕圆白菜,转大火翻炒
  • 手撕包菜的做法图解九
    第九步
    9.待圆白菜炒至8分熟,转小火,加入盐,酱油,少量鸡精,再翻炒均匀
  • 手撕包菜的做法图解十
    第十步
    10.完全炒熟后,出锅,装盘

烹饪技巧

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