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诱人的咖喱牛肉
诱人的咖喱牛肉

诱人的咖喱牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.24 12:36

今天要为大家带来一道花费不到十分钟又美味好吃的菜肴哦,那就是咖喱牛肉啦。小编小的时候特喜欢吃牛肉,一块块的非常爽口,而咖喱鲜爽好吃,真是让人吃了还想再吃,又含有丰富的维生素,非常的营养,可以说是老少皆宜啦。那就让我们一起做下吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 面粉 :15g
  • 咖喱粉 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 香叶 :适量
  • 先抽 :适量

具体步骤

  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.牛肉切块,用清水浸泡30分钟,换3次清水,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉冷水下锅,煮开5分钟,捞出,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜洗净切块,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解五
    第五步
    5.洋葱洗净切丝,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解六
    第六步
    6.土豆去皮洗净切块,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解七
    第七步
    7.锅里油热,放入一半的洋葱,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解八
    第八步
    8.放入牛肉,煸炒至汁干,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解九
    第九步
    9.放入盖过牛肉的清水,加香叶,姜片,料
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十
    第十步
    10.大火煮开,撇去浮沫,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加糖,先抽,大火煮开,小火炖60分钟,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放入土豆,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.咖喱粉用清水调和,放入锅里,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十四
    第十四步
    14.大火煮开,小火炖至土豆熟,放入胡萝卜与剩下的洋葱,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十五
    第十五步
    15.继续炖至胡萝卜熟,再加些盐调味,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十六
    第十六步
    16.面粉炒熟,用清水调和,
  • 诱人的咖喱牛肉的做法图解十七
    第十七步
    17.把面粉糊放入锅内,煮开,这时候汤汁浓郁即可盛出。

烹饪技巧

  • 1.土豆可以煮的时间久一些,这样味道更浓郁。

  • 2.没有面粉,用水淀粉也可以。这样汤汁更浓郁。

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