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紫薯开花馒头
紫薯开花馒头

紫薯开花馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.04.14 01:57

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主料

  • 椰浆 :适量
  • 中精粉 :500
  • 水 :250
  • 紫薯适量

辅料

  • 白糖 :适量
  • 黄油1块
  • 发酵粉 :3

具体步骤

  • 紫薯开花馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 紫薯开花馒头的做法图解二
    第二步
    2.面粉加少许白糖,发酵粉。
  • 紫薯开花馒头的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑面团发酵。
  • 紫薯开花馒头的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟的紫薯去皮加入椰浆,白糖。
  • 紫薯开花馒头的做法图解五
    第五步
    5.搅拌成泥。
  • 紫薯开花馒头的做法图解六
    第六步
    6.黄油化开。
  • 紫薯开花馒头的做法图解七
    第七步
    7.加入紫薯泥。
  • 紫薯开花馒头的做法图解八
    第八步
    8.小火炒干。
  • 紫薯开花馒头的做法图解九
    第九步
    9.发好的面团,紫薯分成相等的几份。
  • 紫薯开花馒头的做法图解十
    第十步
    10.面皮擀开包入紫薯泥。
  • 紫薯开花馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.收口朝下,再在表面剪上十字,再次发好大火蒸熟就可以。

烹饪技巧

  • 1.炒紫薯馅越干越好。2.糖的量可以根据自己家的喜好适量加。3.椰浆没有可以用水代替。

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紫薯开花馒头 紫薯开花馒头
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