冬瓜肉丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，冬瓜、猪肉馅
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  第二步
  2.肉馅中放入葱花、鸡蛋，加入食盐，花椒粉
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  第三步
  3.放入淀粉
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  第四步
  4.将肉馅搅打上劲，起胶
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  第五步
  5.冬瓜去皮切片
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  第六步
  6.锅中加水，放入姜片、花椒粒，大火煮开
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  第七步
  7.倒入冬瓜片煮至断生
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  第八步
  8.用勺子将肉馅挖成圆球，放入锅中煮熟
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  第九步
  9.放入食盐调味
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  第十步
  10.撒入葱花即可