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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 07:03

小编最爱的凉拌菜排名前三的就是凉拌黄瓜了。凉拌黄瓜非常的清爽可口,非常适合吃完油腻的食物之后去吃,用时也非常的开胃,很适合老人和小孩子食用哦,那如何才能做出好吃的凉拌黄瓜呢?大家就要跟着小编行动起来了。

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主料

辅料

  • 味精 :1/4茶匙
  • 葱 :1根
  • 辣椒油2茶匙
  • 5g
  • 食盐 :1/4茶匙
  • 1茶匙
  • 蒜 :5g
  • 花椒粉 :1/4茶匙

具体步骤

  • 凉拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜去皮,洗净
  • 凉拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.准备小葱、姜蒜
  • 凉拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜剁末、葱切成葱花
  • 凉拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜切条
  • 凉拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.把姜蒜末、葱花和黄瓜条拌匀,放入辣椒油、花椒粉、白糖、醋、味精拌匀

烹饪技巧

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凉拌黄瓜 凉拌黄瓜
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凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再拿出来吃得时候,冰凉脆嫩,真是太满足了。黄瓜不要切块,最好用刀拍碎,这样才更容易入味。另外也可以加点……

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