秀色可餐的糖三角

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.17 11:14

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 糖 ：适量
• 酵母 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.酵母用温水化开；
• 第二步
  2.把面里放入适量的温水、酵母揉成团，放温暖处发酵。
• 第三步
  3.将面团排气，将发好的面团切成等份的小剂子
• 第四步
  4.红糖和面粉按1:1.5拌好
• 第五步
  5.擀压成小面饼
• 第六步
  6.放入红糖馅
• 第七步
  7.双手将面团捏成一个三角型
• 第八步
  8.蒸锅中倒入凉水，放入糖三角，开锅用大火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

• 糖三角的内馅，不能只放红糖，要混合一些面粉，这样口感才好，也不容易流出；在给糖三角封口时，一定要确保按压结实了，如果不严实的话，糖汁很容易“泄露”出来；

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