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自己做的拔丝红薯
自己做的拔丝红薯

自己做的拔丝红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.16 09:40

今天小编要教大家一道传统的中国菜,那就是拔丝红薯了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃红薯哦,地瓜可是非常好的哦,具有丰富的营养价值,又是粗粮,很适合生活在都市的人民食用。

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主料

  • 红薯1个
  • 白糖 :适量

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的拔丝红薯的做法图解一
    第一步
    1.红薯去皮
  • 自己做的拔丝红薯的做法图解二
    第二步
    2.红薯切块,初次做尽量切小块
  • 自己做的拔丝红薯的做法图解三
    第三步
    3.取适量白糖用水化开
  • 自己做的拔丝红薯的做法图解四
    第四步
    4.热锅加油,可以稍微多一点
  • 自己做的拔丝红薯的做法图解五
    第五步
    5.放入红薯煎炒,到颜色黄,就可以盛出
  • 自己做的拔丝红薯的做法图解六
    第六步
    6.锅中留油,放入糖水,等待颜色微边加入刚才翻边过的红薯
  • 自己做的拔丝红薯的做法图解七
    第七步
    7.继续翻炒一会,就可以盛出,盛出一会就变拉丝了

烹饪技巧

  • 掌握火候,糖要变色时间长容易苦

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拔丝红薯 拔丝红薯
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