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辣椒炒肥肠
辣椒炒肥肠

辣椒炒肥肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 09:50

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主料

辅料

  • 八角数量
  • 适量
  • 生粉 :数量
  • 花椒数量
  • 料酒 :适量
  • 香叶 :数量

具体步骤

  • 辣椒炒肥肠的做法图解一
    第一步
    1.猪肥肠用生粉和盐反复搓洗,放入锅中,加入姜,八角,辣椒,,香叶,花椒
  • 辣椒炒肥肠的做法图解二
    第二步
    2.倒入老抽生抽,醋,料大火煮沸,之后转小火煮40分钟
  • 辣椒炒肥肠的做法图解三
    第三步
    3.煮好的肥肠切段
  • 辣椒炒肥肠的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切段
  • 辣椒炒肥肠的做法图解五
    第五步
    5.锅中热油,放入姜及花椒爆出香味
  • 辣椒炒肥肠的做法图解六
    第六步
    6.下入锅肥肠翻炒
  • 辣椒炒肥肠的做法图解七
    第七步
    7.下入辣椒
  • 辣椒炒肥肠的做法图解八
    第八步
    8.超值辣椒变软并起皱,加入适当的盐
  • 辣椒炒肥肠的做法图解九
    第九步
    9.加入蒜,生抽,蒜,葱花及香菜调味,翻炒均匀,出锅

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黄豆豆一家

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辣椒炒肥肠 辣椒炒肥肠
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辣椒炒肥肠,味道鲜美,而且容易消化,加上新鲜的白花花的五花肉去炒,口感饱满,吃起来令人味蕾十分享受。辣椒炒肥肠较为地道,常见于酒楼餐馆,用来家庭聚餐是十分不错的……

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