DIY黄焖栗子鸡

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 鸡大腿、板栗
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  第二步
  2. 把鸡大腿洗净剁块
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  第三步
  3. 板栗去皮备用
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  第四步
  4. 热锅凉油，放入葱姜煸香，放入鸡块
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  第五步
  5. 旺火，烹入料酒，反复煸炒至鸡块变色
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  第六步
  6. 加入浅黄色的豆瓣酱
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  第七步
  7. 再加适量生抽，翻炒均匀
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  第八步
  8.加入适量清水
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  第九步
  9. 将其烧开，加盐、白糖、鸡精调味
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  第十步
  10. 放入板栗
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  第十一步
  11. 中火焖制10分钟，收汁即可关火
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  第十二步
  12. 出锅装盘，即可上桌品味