豆腐鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 11:19

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主料

• 鲫鱼 ：2条

辅料

• 盐 ：1.5勺
• 香菜 ：8根
• 豆腐 ：1块
• 豆芽 ：20
• 姜片 ：3片
• 胡椒粉 ：4

具体步骤

• 第一步
  1.1.油煎鲫鱼（两面）
• 第二步
  2.2.放入准备好的姜片（姜丝）
• 第三步
  3.3.倒入料酒
• 第四步
  4.4.加满水（热水）淹没鱼（一次加够）开锅放入豆腐、香菜段、豆芽
• 第五步
  5.5.大火煮上5分钟 ，改文火20分钟
• 第六步
  6.7.出锅前放盐（适当）胡椒粉（适当）

烹饪技巧

• 1.油煎鲫鱼（两面）2.放入准备好的姜片（姜丝）3.倒入料酒4.加满水（热水）淹没鱼（一次加够）4.开锅放入豆腐、香菜段、豆芽5.大火煮上5分钟6.改文火20分钟7.出锅前放盐（适当）胡椒粉（适当）

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