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做法
美味的煎年糕

美味的煎年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 02:43

美味的炒年糕早餐吃上一份一天都精力充沛。但是有什么让年糕能够不腻呢。这里给大家介绍美味的年糕,不油不腻,吃了还想吃,做法也只有简单的几步,非常适合上班族在忙碌的早晨给自己做一份美味的早餐,快准备好来和我一起学习吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 葱丝 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.将葱切丝待用。

  • 第二步

    第二步

    2.热锅凉油,将年糕和葱花一同放入,文火慢

  • 第三步

    第三步

    3.等到葱花变的焦酥,就可以将其夹出。

  • 第四步

    第四步

    4.年糕至一微黄便可以翻面。

  • 第五步

    第五步

    5.两金黄时,开始撒入孜然椒面,两面都要撒。

  • 第六步

    第六步

    6.撒上粗盐粒关火,过2分钟即可食用。

烹饪技巧

  • 1、年糕最好选择薄一些的,我这个略厚了些。2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感,如果没有也可以用普通盐代替。

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