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简单版洋芋擦擦
简单版洋芋擦擦

简单版洋芋擦擦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.20 11:35

今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的小吃,那就是洋芋擦擦啦。洋芋擦擦的外表紫紫的,吃起来脆脆的,闻起来更是不得了了,非常的香。洋芋擦擦非常的简单,用时也短,只要有心就能做出美味的洋芋擦擦了。那就让小编带领各位亲们做吧。

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简单版洋芋擦擦的做法图解一
    第一步
    1.一个比较大的土豆,去皮洗净。
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解二
    第二步
    2.擦成细丝。
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的盐、味精、黑胡椒粉和切好的葱花。
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解四
    第四步
    4.拌均匀。
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入一层油,中小火烧至七成热。
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆丝,用锅铲摊平。(没定型时不要去铲动)
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解七
    第七步
    7.看见外围的土豆丝已经煎得变黄即可翻面,两面都煎至金黄即可出锅。(这个土豆比较大,我分了两次煎)
  • 简单版洋芋擦擦的做法图解八
    第八步
    8.当成一道零食很不错哦。

烹饪技巧

  • 擦好的土豆丝,不要泡水去淀粉。

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洋芋擦擦 洋芋擦擦
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