圣诞树桩蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后用打蛋期分三次加入60g白砂糖打发至硬性发泡
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  第三步
  3.鸡蛋黄加入油用打蛋器打至蓬松
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  第四步
  4.然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和泡打粉
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  第五步
  5.用刮刀搅拌至无颗粒状
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  第六步
  6.然后取1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀
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  第七步
  7.再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀
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  第八步
  8.然后倒入烤盘里，震两下去掉空气泡，烤箱预热后放入烤箱中层上下火175摄氏度烤25分钟
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  第九步
  9.烤蛋糕期间打发奶油，200g奶油加入10g白砂糖和10g可可粉用打蛋器打发
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  第十步
  10.烤出后震两下去掉热气放凉
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  第十一步
  11.放凉后抹上打发好的可可奶油
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  第十二步
  12.然后利用擀面杖将蛋糕卷卷起
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  第十三步
  13.抹上打发好的可可奶油
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  第十四步
  14.蛋糕卷边缘用叉划出树轮
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  第十五步
  15.准备好做圣诞老人的材料
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  第十六步
  16.将奶油加入白砂糖打发，然后装入裱花袋中
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  第十七步
  17.草莓洗净后切开用菊花嘴挤入奶油
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  第十八步
  18.然后用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴
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  第十九步
  19.随意摆上即可
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  第二十步
  20.完成
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  第二十一步
  21.近看
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  第二十二步
  22.不错吧