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芹菜猪肉煎饺
芹菜猪肉煎饺

芹菜猪肉煎饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.20 08:32

芹菜猪肉煎饺,外表是有着诱人的金黄色的色泽非常的能够吸引人的食欲和注意力,而且里面添加了芹菜和猪肉的辅料口感更是美好独特,除此之外,还含有非常丰富的营养价值能够为人体提供丰富的营养物质和其他的一系列对人体有好处的物质。

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主料

辅料

  • 蚝油 :半勺
  • 花椒粉 :适量
  • 适量
  • 盐 :1勺
  • 味精 :半勺
  • 葱 :适量
  • 老抽 :半勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净去叶
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解二
    第二步
    2.芹菜切碎末,用盐杀水一会
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解三
    第三步
    3.肉馅加大葱,姜拌匀
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解四
    第四步
    4..加入盐,味精,蚝油,老抽花椒粉拌匀
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解五
    第五步
    5.加入油,油多才会抱团,才会香
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解六
    第六步
    6.充分拌匀
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解七
    第七步
    7.将腌过盐的芹菜挤净水分加入到肉馅中
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解八
    第八步
    8.充分拌匀,开始包饺子把
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解九
    第九步
    9.包好了,准备上屉
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解十
    第十步
    10.蒸好了留到第二天的饺子
  • 芹菜猪肉煎饺的做法图解十一
    第十一步
    11.上饼铛,稍抹些油上下火放入饺子,煎至两面上色即可,放了一些馒头片进去,一锅出了

烹饪技巧

  • 芹菜提前杀水,之后挤净水分,饺子馅要打油,这样馅料才会香,另外馅料才会有汁水,吃起来爽口,饺子留到第二天再煎是比较好的,饺子皮不是太水!

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芹菜猪肉煎饺 芹菜猪肉煎饺
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