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质嫩爽口的椒盐蘑菇
质嫩爽口的椒盐蘑菇

质嫩爽口的椒盐蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.27 11:35

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主料

辅料

  • 椒盐 :4
  • 面粉 :15
  • 淀粉30
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋35
  • 水 :适量

具体步骤

  • 质嫩爽口的椒盐蘑菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好蘑菇,清洗干净,沥干水份
  • 质嫩爽口的椒盐蘑菇的做法图解二
    第二步
    2.分成大小均匀的小朵状。
  • 质嫩爽口的椒盐蘑菇的做法图解三
    第三步
    3.准备一个碗,放入面粉,淀粉,鸡蛋,盐,搅拌均匀后这时面糊很稠,再加入适量水调稀。
  • 质嫩爽口的椒盐蘑菇的做法图解四
    第四步
    4.将蘑菇分别蘸上面糊
  • 质嫩爽口的椒盐蘑菇的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入油烧制8成热放入蘑菇,炸至金黄色即可
  • 质嫩爽口的椒盐蘑菇的做法图解六
    第六步
    6.最后在上面撒上椒盐即可

烹饪技巧

  • 注意面糊也不要调的太稀,不然挂不上糊。

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