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烤红薯
烤红薯
烤红薯

烤红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 01:01

烤红薯是一道在百姓餐桌上非常常见的家常美味。烤红薯，顾名思义是以新鲜的红薯作为制作这道菜的主要制作原材料，采用烤制的烹饪方式进行加工制作而成的。烤红薯成品味道香甜，口感软糯，是一道老少咸宜的家常美味。

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主料

辅料

  • 材料：1根胡萝卜、200g豆腐、1 / 4棵紫甘蓝、2个彩椒、3根葱、米纸（可用春卷皮代替）、一小捆香菜、几片薄荷叶（可选），花生碎、芝麻酱、盐、胡椒粉、酱油、蒜瓣适量。 ：

具体步骤

  • 烤红薯的做法图解一
    第一步
    1.1.胡萝卜、紫甘蓝、彩椒、葱切丝备用，香菜切段，薄荷叶、蒜瓣切碎。 豆腐切成长条，下油锅煎至两面金黄，加盐和胡椒粉调味。
  • 第二步
    2.2将米纸（可用春卷皮代替）浸入水中约一分钟，然后取出稍稍晾干，铺在盘中待用！在米纸上依次放入豆腐、胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、花生碎、葱、香菜，然后朝外翻面
  • 第三步
    3.3*制作蘸料，味碟中放入3勺花生酱、2汤匙海鲜酱油、2汤匙温水化开，再加入1小勺蒜蓉（个人口味）、再撒上花生碎就大功告成啦！

烹饪技巧

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烤红薯 烤红薯
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烤红薯，现在一般都是将红薯放在架子上来烤，之前想吃烤红薯很简单，把红薯埋在煮饭的火堆里，等几个小时，肚子也差不多饿了，再把红薯拿出来吃刚好。很多人不愿意吃红薯，……

包含食材
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