大盘鸡是一道非常有地方特色风味的新疆特色家常菜。大盘鸡，顾名思义具有新疆菜共有的大份量的特色，成菜菜色非常油亮诱人，入口香辣咸香，土豆块软糯入汁入味，鸡块麻辣嫩滑，是一道非常值得品尝的新疆特色美食。
1、土豆尽量选择较为粉一点的土豆
2、大火收锅时不要把锅底汤汁烧干大盘鸡的汁很好吃的。
清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清……
鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……
凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放……
鸡胸脯肉
土豆
鸡腿
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