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超级好吃的豆腐鱼饼
超级好吃的豆腐鱼饼

超级好吃的豆腐鱼饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.15 10:28

豆腐鱼饼这到美食制作非常的简单,在我们日常生活中经常食用,是一道非常受广大群众喜欢的一道美食,选择的鱼饼也要新鲜,这样做出来的豆腐鱼饼够美味,豆腐鱼饼中的鱼饼需要去腥,才能制作出美味的菜肴。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解一
    第一步
    1.参考月龄:12个月以上(不加盐10个月的宝宝就可以吃) 食材准备:龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根 烹饪时间:20分钟 推荐指数:★★★★★
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解二
    第二步
    2.豆腐在开水中焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥气和异味。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解三
    第三步
    3.香葱洗净,切成末备用。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解四
    第四步
    4.龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解五
    第五步
    5.处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解六
    第六步
    6.倒入淀粉。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解七
    第七步
    7.洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅烧热,刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形。
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解九
    第九步
    9.一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!
  • 超级好吃的豆腐鱼饼的做法图解十
    第十步
    10.营养分析 豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,能增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。 鱼肉中含有丰富的优质蛋白,却没有那么高的脂肪,比起普通肉类更容易消化吸收。 鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!
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烹饪技巧

  • 1.细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香,方便咀嚼吸收,尤其趁热吃口感最好,如果不加盐10个月宝宝就可以吃了!

  • 2.它可以作为一个新吃法来帮宝宝补钙,还能让不爱吃豆腐的宝宝们乖乖吃下去很多哦!

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