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冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.02.09 08:11

冬瓜炖排骨是冬季里一道活血的一道良菜,很多不想动手炒菜的人可以考虑一下,这道菜,可以通过长时间的烹饪,熬出香喷喷的一道菜,而且营养丰富,完全不输于红烧排骨的味道。

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主料

  • 冬瓜500g
  • 排骨 :600g

辅料

  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法图解一
    第一步
    1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块、 排骨过沸水焯过,去浮沫。
  • 冬瓜排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时,加入冬瓜、盐炖3小时。

烹饪技巧

  • 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

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钱大米

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冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤的做法
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