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做法
好吃又易做的凉拌山药

好吃又易做的凉拌山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.02.09 04:11

山药一道家常菜,山药具有很好的营养,虽然外表不好看,但十分有内在,味道清香,嚼起来也很脆,很多人都很喜欢吃,对于胃口不好的人来说,吃这道菜也有助于增加食欲。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1、山药切丝。锅中倒适量的油热,放入山药炸出金黄色时捞出,放在盘子中。

  • 第二步

    第二步

    2、山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料(盐3克、胡椒2克)搅均匀,盛在莴苣菜叶上就可以了。

烹饪技巧

  • 山药焯的太久会影响口感。

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