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做法
莜面蒸饺

莜面蒸饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.18 03:06

饺,区别其他蒸饺在于面的选取上,用的是莜面,它颜色较暗。莜面是用莜麦制作成的面,北方人很喜欢。莜面对食用者基本没有局限,都可以食用,特别适合老年人食用,缓解便秘情况。莜面的吃法很多,更多的不知道的等着我们一起去发现吧。

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主料

辅料

  • 亚麻籽油 :适量
  • 生抽 :5g
  • 食盐 :5g
  • 葱花 :20g
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    猪肉、包菜剁碎调入盐、生抽、葱花、亚麻籽油、花椒均匀

  • 第二步

    第二步

    加入淀匀,用开水和好,制成剂子擀皮

  • 第三步

    第三步

    开始包饺子

  • 第四步

    第四步

    大火20分钟OK

  • 第五步

    第五步

    转盘开吃

烹饪技巧

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