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酸辣粉的做法
酸辣粉的做法

酸辣粉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.28 10:36

酸辣粉的做法非常简单,为了提高营养价值,还可以加入其它美味的食材作为辅料一起食用,效果不错,吃起来口感好,不会有油腻的感觉,特别喜欢吃辣椒的人很适合多吃,所以在四川重庆一带就会有很多人喜欢吃,如果觉得口感太重,可以适当增减调味料

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主料

  • 酸辣粉 :300

辅料

具体步骤

  • 酸辣粉的做法的做法图解一
    第一步
    准备好红薯粉、青菜
  • 酸辣粉的做法的做法图解二
    第二步
    将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
  • 酸辣粉的做法的做法图解三
    第三步
    青菜洗干净后放开水里焯水
  • 酸辣粉的做法的做法图解四
    第四步
    锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
  • 酸辣粉的做法的做法图解五
    第五步
    加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
  • 酸辣粉的做法的做法图解六
    第六步
    将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上,然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可

烹饪技巧

  • 酸辣粉不宜直接煮,需要泡一会再煮好吃

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酸辣粉的做法 酸辣粉的做法
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酸辣粉闻起来味道飘香四溢浓郁芬芳,吃起来感觉辣辣的爽爽的能够给予人的舌尖和牙齿充足的享受和美感,而且酸辣粉的嚼劲和质感都是特别不错的;当然除此之外,酸辣粉还深受……

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