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香蕉牛奶窝头
香蕉牛奶窝头

香蕉牛奶窝头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.15 04:00

香蕉牛奶窝头制作十分的复杂,需要准备哈香蕉、牛奶,这些水果营养都十分的丰富,很值得我们去食用,而且这道香蕉牛奶窝头非常的适合休闲的时候食用,是夏天不可或缺的一道冷饮,所以者的我们去制作。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛奶中放入1/4勺泡打粉混合均匀,然后少量多次加入玉米面,直至和成不散的面团。玉米面没有太多蛋白质,所以不会和成粘在一起特别紧实的面团。
  • 第二步
    一根香蕉揉碎,和玉米面团或在一起。然后将玉米面团分成小面坯,用大拇指顶住揉成一个个的小窝头形状。传统的窝头应该是尖顶底部带窝窝的,我的形状是根据自己的蒸屉实际情况改良的。
  • 第三步
    做好的窝头上锅蒸15分钟就好了,很浓的奶香。香蕉味嘛,好像不太能吃出来,不过香蕉本身让窝头细腻了很多。

烹饪技巧

  • 煎至时候要控制火候,混合液里有糖分,火大了就会焦掉。翻炒时候注意火候,煮的时间过长会导致口感变差。香蕉本身就已经很甜了所以不用再加糖什么的了。

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香蕉牛奶窝头 香蕉牛奶窝头
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