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上汤芦笋
上汤芦笋

上汤芦笋

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.17 02:44

上汤芦笋,也是一道很受人们喜欢的美味佳肴。样子惹人喜爱,翠绿的芦笋上面点缀着红色的火腿肉和棕白的香菇丝,色泽亮丽,做法极其简单,清淡原始,没有太多的作料和调味料,就能吃到鲜美可口的上汤芦笋。而且香菇胡萝卜火腿营养丰富,有助于增加人的食欲。非常的鲜美,非常美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    将芦笋洗净后,去根部的硬梆,然后切段
  • 第三步
    放到沸水中,加入色拉油 盐 焯一下
  • 第四步
    时间不要过长,颜色稍变深即可捞出
  • 第五步
    将胡萝卜、香菇、蘑菇、火腿、 姜都切丝
  • 第六步
    锅中倒少许油 放入姜丝
  • 第七步
    再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀
  • 第八步
    高汤一碗,或用清水兑些蔬之鲜也可以
  • 第九步
    倒入到锅中煮开
  • 第十步
    将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中
  • 第十一步
    边炒,关火,调盐和蔬之鲜即可
  • 第十二步
    然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好
  • 第十三步
    将锅里的倒入盘中撒些香菜装饰即可。

烹饪技巧

  • 芦笋放入沸水的锅里时间切记不可以过长,时间太长,芦笋的颜色会变很深,影响色泽

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上汤芦笋 上汤芦笋
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上汤芦笋是一道原材料十分简单的菜肴,主要由青椒、南瓜、洋葱、香菇以及芦笋等食材制成。因青椒、南瓜、洋葱、香菇等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素……

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