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家常菜豆鼓四季豆
家常菜豆鼓四季豆

家常菜豆鼓四季豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 12:08

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将豆鼓用清水浸10分钟后晾干,用调羹将豆鼓压碎,加入适量鸡精、盐、酱油、麻油及清水待用。
  • 第二步
    2.将四季豆洗净去筋络后切段,焯水至熟捞出。
  • 第三步
    3.锅内注油烧热后,下蒜粒,炒香后下入四季豆翻炒,加之前准备的调料。盖上锅盖让四季豆充分吸收调料味道。待水快干即可上碟。

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