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酸菜炖粉条
酸菜炖粉条

酸菜炖粉条

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 11:20

酸菜炖粉条可是一到名菜呀!酸菜加上肉进行加工然后在放入丝滑Q弹的粉条简直是完美搭配,大块的五花肉熟了以后放在嘴里肥瘦相间嚼在嘴里那是越来越香,在加上酸菜入味汤都是特别的美味,别看做法简单它很是容易满足我们的。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 葱花 :10
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :10

具体步骤

  • 酸菜炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.酸菜洗净切丝,提前浸泡好。肉也切好。
  • 酸菜炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.锅中油烧热,下入切好的肉。
  • 酸菜炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.炒至肉变色。
  • 酸菜炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.吸入葱花和姜片。
  • 酸菜炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.加入盐和花椒面翻炒。
  • 酸菜炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.加入泡好的酸菜。
  • 酸菜炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.翻炒片刻。
  • 酸菜炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的水,没过菜即可。
  • 酸菜炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.加入粉条。
  • 酸菜炖粉条的做法图解十
    第十步
    10.盖上锅盖炖煮一会。
  • 酸菜炖粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.粉条软熟即可盛出。

烹饪技巧

  • 1、葱要先炒肉后放,以免炒糊。

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酸菜炖粉条 酸菜炖粉条
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酸菜炖粉条是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,酸菜炖粉条我们利用粉条与五花肉作为主要材料再添加其它调味品进行水煮即可。酸菜炖粉条是属于荤素搭配,吃起来具有酸香可口……

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