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麻辣鱿鱼卷
麻辣鱿鱼卷

麻辣鱿鱼卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.26 12:00

麻辣鱿鱼卷,麻麻辣辣的滋味刺激着人们的味蕾,让人感觉到一种无与伦比的享受,而且鱿鱼含有丰富的营养物质供人体所需,经常食用有利于人们身体健康,而且整道菜肴非常有滋味,真的是下饭的很棒的菜肴呢,快来尝尝吧!

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主料

  • 鱿鱼片2片 :600g
  • 青黄彩椒 :2个
  • 胡萝卜100g

辅料

  • 油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 麻辣烤肉料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。
  • 第二步
    然后切成宽度约5厘米左右的大片
  • 第三步
    加入COOK100的麻辣烤肉料25克
  • 第四步
    抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右
  • 第五步
    鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜
  • 第六步
    把彩椒和胡萝卜分别切丝
  • 第七步
    用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串
  • 第八步
    剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁
  • 第九步
    把拌好的汁刷在串串表面
  • 第十步
    电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖
  • 第十一步
    2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。

烹饪技巧

  • 用手抓均匀之后方可进行之后的烹饪,味道更加鲜美。

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