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炒猪横利
炒猪横利

炒猪横利

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 04:10

炒猪横利,猪横俐是猪中比较美味的部位,并且含有丰富的维生素和矿物质供人体所需,有助于人们的身体健康,吃起来十分有嚼劲,是一道非常完美的正餐前的零嘴,爆炒之后的香气扑鼻,让人忍不住就想先偷吃一块呢!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪横利泡一下洗净煮一会去血沫。捞出再洗
  • 第二步
    去掉中间的白筋切成片。
  • 第三步
    切好片再冲冼几遍。
  • 第四步
    锅中放油下入横利片翻炒。
  • 第五步
    下入白菜青椒翻炒,放入盐,生抽炒好出锅。

烹饪技巧

  • 猪横脷要先泡一会去除表面的一下脏污,这样不会影响之后的口感。

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炒猪横利 炒猪横利
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猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤,但是也许有些人会不太喜欢它的味道,所以素炒猪横利的话,可以在炒之前用水煮过一遍,然后放入姜、蒜,会使猪横利本身的腥味可以去掉……

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