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做法
鸡蛋酒

鸡蛋酒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.21 02:17

鸡蛋顾名思义就是在酒中打上四五个鸡蛋,每一口酒中有着鸡蛋的清香,鸡蛋则含有酒香,两者互相融合之后的味道真的是叫人欲罢不能呢,还在等什么呢,快为家人带来这么一份提神醒脑的鸡蛋酒吧,这样的美味你们值得一尝!

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主料

辅料

  • 黄酒 :适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 第一步

    准备好食材,将鸡蛋打入碗里。鸡蛋不用打散,要整个待会出来的蛋清才够润滑;

  • 第二步

    放入适量红糖,这个要依个人口味,喜欢的就多放;

  • 第三步

    然后倒入适量黄,倒多了酒味很重,也可以加点清水冲淡一下酒的味道;

  • 第四步

    接下来就放入锅等待十分钟左右;

  • 第五步

    香气扑鼻的鸡蛋出锅了。

烹饪技巧

  • 酒的比例不要占太高,酒只是用来添香的佐料。

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