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简单的咖啡核桃酸奶蛋糕
简单的咖啡核桃酸奶蛋糕

简单的咖啡核桃酸奶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 07:23

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主料

  • 糖 :100
  • 蛋 :2个
  • 酸奶150
  • 低粉 :200
  • 香草精 :1/4小勺
  • 黄油150
  • 盐 :适量

辅料

  • 奶酪饼干粉 :100
  • 咖啡粉 :5.6g
  • 红糖50
  • 核桃50

具体步骤

  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.做酥菠萝: 红糖、饼干粉、咖啡粉、核桃碎以及黄油倒入盆中,切拌成米粒状,即可。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.称取材料。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄油室温软化。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入糖打发,加入盐。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋打散分次加入黄油糊中拌匀。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.过筛后的低粉加入黄油糊中拌匀。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.分次加入酸奶,拌匀成面糊。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.取1/3酥菠萝倒入模中铺平。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把1/2面糊平铺在上头。 (为了铺得平整、不粘掉酥菠萝,把面糊装入裱花袋挤了)
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.再加1/3酥菠萝,嘻嘻,酥菠萝太香偷吃了点,不够啦~~少撒点
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.再挤上另外的1/2面糊。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.再把剩下的酥菠萝铺在最上面。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱170度,中层约40分钟。
  • 简单的咖啡核桃酸奶蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤熟后切好摆盘即可。

烹饪技巧

  • 蛋液加入黄油糊中时一定要分次慢慢加。

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爱吃的胖子

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咖啡核桃酸奶蛋糕 咖啡核桃酸奶蛋糕
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