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糟拌鸡爪
糟拌鸡爪

糟拌鸡爪

准备时间:8分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.16 02:18

糟拌鸡爪制作这道猪肉油麦菜包子最需要的就是鸡爪了,而鸡爪中也富含了很多营养素矿物质,拥有很多我们人体每天所需的矿物质,非常的美味可口,对人体有很大的益处,所以这道糟拌鸡爪非常值得我们去品尝去食用。

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主料

辅料

  • 糟卤 :1袋

具体步骤

  • 第一步
    鸡爪加凉水,放料、姜片煮熟,我一般煮个15分钟。
  • 第二步
    捞出放凉后,减去脚尖,肢解成2--3块(这样吃起来方便)。
  • 第三步
    放入一个容器中,倒入糟卤没过,密封,冰箱冷藏2小时以上。
  • 第四步
    鸡爪取出,用香油、蒜末、香菜拌一下,就好了。

烹饪技巧

  • 这道糟卤的菜,很适合夏天吃,开胃不油腻。

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麻辣小川

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糟拌鸡爪 糟拌鸡爪
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糟卤是从陈年的酒糟里面提取出来的拥有香气浓郁的一种糟汁,通常会再加上辛香来调味,所以做出来得到糟卤会特别突出陈酿酒糟的香气,鲜咸可口,用它来炒鸡爪会有一种独特的……

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