自制很有食欲的酱肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 11:56

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 猪五花肉 ：500

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切碎，拌入酱油，葱花，姜末，黑胡椒粉，加少许淀粉
• 
  第二步
  2.打入两个鸡蛋，拌匀
• 
  第三步
  3.锅里加入食用油，预热
• 
  第四步
  4.用小勺子将肉酱一点点铲到锅里
• 
  第五步
  5.底下那面结住后，翻面~
• 
  第六步
  6.煎至两面变硬脆即可出锅~

烹饪技巧

• 肉剁的细一点或者加点淀粉，可以使肉饼易成型

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