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十寸蛋糕
十寸蛋糕

十寸蛋糕

准备时间:9分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2017.03.31 06:53

蛋糕是人们平常生活中非常喜欢的一种小甜点,我平常没事的时候在休闲的时候特别喜欢吃蛋糕,今天所说的事实寸蛋糕做他的尺寸已经说出来了,就是诗寸,十寸,也是蛮蛮小的,然后再配合着其他的一些东西。可以做成一种香软可口的蛋糕,深受人们的喜欢哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄与蛋白分开,蛋白放在干净干燥无油无水的盆里。蛋黄放在另一盆中,加入蜂蜜和牛奶、色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第二步
    筛入低粉。
  • 第三步
    蛋清里滴几滴白醋,或者柠檬汁,分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。 此时烤箱开始预热,烤箱150。
  • 第四步
    取三分之一蛋白,加入到蛋黄面糊里,用刮刀翻拌均匀。
  • 第五步
    再取三分之一,加入4中,翻拌均匀。
  • 第六步
    将5,倒回剩余三分之一蛋白的盆中。抄底翻拌均匀。
  • 第七步
    倒入模具中,震一下气泡,入烤箱,烤箱150°烤70分钟。
  • 第八步
    出炉后马上倒扣晾凉。
  • 第九步
    彻底凉透后,脱模,将蛋糕胚分成3片。
  • 第十步
    800克安佳淡奶油加80克糖,用电动打蛋器打发。
  • 第十一步
    第一片蛋糕抹好奶油之后,均匀撒上水果丁,盖上蛋糕片,再抹奶油再撒水果丁,再上蛋糕片,再抹顶,我老是抹不平,我爸说我奶油弄少了,确实是~总是边缘不平,有点中间凸,下次多打点奶油再。
  • 第十二步
    抹平表面之后,周围也抹上,然后用有齿纹的刮板,划出纹路。
  • 第十三步
    表面中间写字,然后摆上伊利莎白瓜球和梦豆巧克力。挤上奶油花摆上樱桃。
  • 第十四步
    在旁边贴上巧克力花片,花片可以用现成的,不过是代可可脂的,好看不好吃。

烹饪技巧

  • 十寸蛋糕,体积非常的大,而且这个蛋糕n非常的香甜当然,作为减肥的人来说,最好少吃这些高热量的食物为好,不利于减肥。

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十寸蛋糕 十寸蛋糕
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