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甜菜根汤
甜菜根汤

甜菜根汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.15 03:32

虽然甜菜根汤顾名思义好像只用到了甜菜根,但是这道菜里用到了各种各样丰富多样的蔬菜都包含在其中,而且用到了黄油,黄油浓郁的滋味包裹住了整个汤品,一口进去让人感觉到一种非常满足的感觉,还在等什么呢,还不来尝一尝吗!

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主料

辅料

  • 黄油20g
  • 盐 :适量
  • 酸奶半盒
  • 葱花 :少许
  • 香叶 :1片
  • 清汤 :1碗
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切小丁;胡萝卜去皮切小丁
  • 第二步
    甜菜根去皮小丁;洋葱切粒
  • 第三步
    锅中加入黄油融化
  • 第四步
    加入洋葱和胡萝卜炒软
  • 第五步
    再加入土豆和甜菜根炒一会儿
  • 第六步
    加入清汤,再加入香叶,加盖中小火煮10分钟
  • 第七步
    然后去掉香叶,晾凉
  • 第八步
    倒入搅拌机打成糊
  • 第九步
    倒回锅中稍加热,加盐调味
  • 第十步
    盛入碗中加入酸奶,洒点葱花即可。
  • 第十一步

烹饪技巧

  • 黄油会使整道菜肴的味道更加浓郁,比较适合整个味道的协调。

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