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韩式辣白菜土豆炖鸡
韩式辣白菜土豆炖鸡

韩式辣白菜土豆炖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.18 04:16

韩式辣白菜土豆炖鸡中的韩式泡菜是韩国风味的特色,辣辣酸酸的泡菜促进人们的食欲,刺激人们的味蕾,再加上松软的土豆以及肉质鲜嫩的鸡肉,真的是一道搭配十分完美的一道菜肴呢,还在等什么,快来动手做来给家人吃吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 韩式辣椒酱 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酒 :适量
  • 味精 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡琵琶腿洗净,切块,用、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。
  • 第二步
    土豆切块,辣白菜切段。
  • 第三步
    大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下,用温水炖
  • 第四步
    鸡肉稍微颜色变了,加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层,最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖,隔一段时间加入少量高汤~每收干一次,加一次~直到土豆炖烂~
  • 第五步
    最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok。

烹饪技巧

  • 可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下,会更香,味道更好。

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