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营养的牛奶鸡蛋
营养的牛奶鸡蛋

营养的牛奶鸡蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 10:38

牛奶鸡蛋羹是一种特别美味的小吃,视觉与味觉都特别好。而且制作方法很是简单,口感吃起来也十分丝滑浓郁,所以广受人们欢迎。牛奶鸡蛋羹也可以说是一种甜品,在夏天吃起来也很丝滑可口。这道甜品现在很是流行,大大小小的小吃店都能吃到。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好
  • 第二步
    加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
  • 第三步
    打匀的蛋液用筛网过滤1次
  • 第四步
    将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
  • 第五步
    然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔
  • 第六步
    备好芒果丁、杏仁
  • 第七步
    锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子
  • 第八步
    中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可
  • 第九步
    将芒果丁、杏仁摆好

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外婆记忆

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牛奶鸡蛋 牛奶鸡蛋
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