炖鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.07 08:16

鱼类，是一款营养价值非常丰富的水产品，含有人体需要的多种营养物质，可以加快大脑的发育，增强体力，提高人体的免疫能力，所以说是一款非常好的滋补身体的食材，做法非常多，而这款香煎蟹鱼吃上去口感好，味道美，可以多吃哟。

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主料

• 鱼 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 白菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼宰杀，清洗干净
• 
  第二步
  2.把鱼切成两段，用姜 料酒 盐巴腌制20分钟，好入味。
• 
  第三步
  3.锅中加油，烧热
• 
  第四步
  4.放入腌好的鱼，加适量的醋
• 
  第五步
  5.变色后，翻个个
• 
  第六步
  6.加入清汤，炖制汤熬干。
• 
  第七步
  7.加入少许白菜，汤干后即可出锅

烹饪技巧

• 炖鱼的时候要多炖一会，汤不要加的太多。

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