简易美味的泰式土豆咖喱鸡

具体步骤

• 第一步
  1、鸡肉切块备用
• 第二步
  2、加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。
• 第三步
  3、土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片备用。
• 第四步
  4、大蒜切块备用。
• 第五步
  5、起干净锅热油炒香大蒜。
• 第六步
  6、加入洋葱炒香。加入胡萝卜翻炒均匀。
• 第七步
  7、加入热水厚加入2个咖喱块。（若使用咖喱粉的方法：1、先取适量的咖喱粉放入碗中，锅中热油烧至7成热，淋在咖喱粉中快速搅拌烫出香味备用/2、锅内热油炒香大蒜后加入咖喱煸炒5秒钟，倒入少量开水，放入白糖调味。然后放入土豆，胡萝卜，洋葱烧开后转小火煮至软熟）。
• 第八步
  8、咖喱搅拌均匀后加入土豆继续煮。
• 第九步
  9、大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可。
• 第十步
  10、起干净锅，锅中加入黄油融化。
• 第十一步
  11、加入面粉炒香面粉盛出备用。
• 第十二步
  12、土豆和胡萝卜稍微软了，就放入鸡块，搅拌均匀后大火煮。
• 第十三步
  13、鸡肉表面没有血水的时候（鸡肉煮3-5分钟左右的时候）放入椰浆和淡奶油。
• 第十四步
  14、鸡肉8成熟的时候（鸡肉煮6-8分钟的时候）加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦。