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滋补药材鸡汤
滋补药材鸡汤

滋补药材鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:3小时20分钟
发布时间:2017.04.03 12:46

药材鸡汤是用中草药,像是田七、山药等和老母鸡一起放入锅里熬制而成。在鸡汤里,既有药材的滋补作用,又有老母鸡汤的鲜美。老母鸡汤本就是很有营养的菜肴,再加上中草药,这种滋补作用是许多菜肴都比不上的。甚至比许多的药都更有作用,不仅好吃,而且有营养。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 鸡精 :5

具体步骤

  • 第一步
    1、老母鸡洗净切块后放入开水中过一下,去除血水,放入炖盅里面 2、然后将山药、田七清洗干净,也放入炖盅内,再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄
  • 第二步
    3、用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全 4、用干净皮筋缠绕封口,放入蒸笼里蒸两个半小时 5、加入适量的盐调一下味道即可。

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淡淡的味道

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药材鸡汤 药材鸡汤
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药材鸡汤是一道非常滋补的汤食。药材的苦涩口感,正好与鸡肉的鲜嫩口感相得益彰,两者“势均力敌”,使得整到汤食更加趋于完美。这样一道汤于冬令时节炖煮食之,对人体自然……

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