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药材炖老鸭汤
清凉滋补药材炖老鸭汤
清凉滋补药材炖老鸭汤

清凉滋补药材炖老鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.04.05 04:21

鸭肉一直是人们公认的滋补佳品，其中丰富的蛋白质非常易于人体的消化吸收，其中含有丰富的B族维生素也是许多畜肉所不具有的。中医中认为鸭肉有寒凉的性质，特别适合用于清热解暑，阳虚体质尤其适合。清凉滋补药材炖老鸭汤融合了鸭肉的鲜美，药材的功效，是平民滋补佳品

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主料

辅料

  • 党参、当归 ：少量
  • 姜、盐、葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    老鸭洗净切块，称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）
  • 第二步
    电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时 把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
  • 第三步
    差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净 一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时，两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟.放盐调味

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药材炖老鸭汤 药材炖老鸭汤
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药材炖老鸭汤的营养很高，它适合身体不好的人食用，尤其是缺少营养的人，或者身体虚弱的人应该经常食用这种汤，它有滋补的作用，经常食用会有很大的效果，几天后就会有不不……

包含食材
相关做法
黄芪 老鸭 莲子 党参

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