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自制五香酱牛肉
自制五香酱牛肉

自制五香酱牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.15 03:43

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主料

  • 牛毽子肉 :500

辅料

  • 2大片
  • 八角2个
  • 小茴香 :10粒
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :25ml
  • 老抽 :25ml
  • 桂皮 :1小段
  • 香叶 :3片

具体步骤

  • 自制五香酱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉500克 先把牛肉入冷水锅放两片生姜 倒入料 大伙煮开去异味 拉出
  • 自制五香酱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.去了异味煮好的牛肉
  • 自制五香酱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内放水 再把所有配料放进去 把去了异味的牛肉放进去先大伙20分钟 再改小火40分 牛肉比较不容易熟 要多煮会行

烹饪技巧

  • 煮好的牛肉要凉后再切最好是在煮好的牛肉不要捞出再卤水汁里腌制一晚菜好吃

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