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妈妈教我做木须肉
妈妈教我做木须肉

妈妈教我做木须肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :10ml
  • 葱姜 :适量
  • 糖 :2
  • 鸡精 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做木须肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切丝,加入盐,糖,料,淀粉拌均匀。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切丝用清水浸泡。黄花和木耳切丝。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油倒入蛋液炒散盛出备用。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解五
    第五步
    5.再加少许油倒入肉丝翻炒至变色盛出。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解六
    第六步
    6.底油爆香葱姜。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入土豆丝和黄花木耳翻炒均匀。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解八
    第八步
    8.加入糖和盐和糖翻炒。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解九
    第九步
    9.再把肉丝和鸡蛋倒入继续翻炒。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解十
    第十步
    10.淋入水淀粉。
  • 妈妈教我做木须肉的做法图解十一
    第十一步
    11.再淋入香油翻炒均匀关火。

烹饪技巧

  • 肉丝炒至变色即可盛出,然后再和其他配菜一起翻炒片刻即好,这样肉丝口感才香嫩。

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