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简单烤肉沫茄子
简单烤肉沫茄子

简单烤肉沫茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.13 01:46

烤肉沫茄子本来就不是一道特别难的菜品,它不仅仅做法简单而且十分的美味好吃。毕竟茄子也是地三鲜的其中之一,肯定味道是不会差到哪里去的。而且学习做菜本来就是一件充满着乐趣的事情。而如果你要学习做菜的话,那么首先就从这道烤肉沫茄子开始吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 葱末 :适量
  • 剁辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好两个茄子和一块瘦肉
  • 第二步
    把茄子从中间切长口子,别切到底,整个茄子都抹上油
  • 第三步
    烤箱上下火预热5分钟,烤箱上下火200度,把茄子上烤箱,烤二十分钟
  • 第四步
    瘦肉剁成馅,加盐,酱油搅拌均匀
  • 第五步
    爆香蒜末
  • 第六步
    把剁好的肉,和切好的葱末,剁辣椒一起炒匀
  • 第七步
    烤好的茄子
  • 第八步
    把炒好的肉沫塞进茄子里
  • 第九步
    把塞好肉沫的茄子放进烤箱,上下火200度烤5分钟
  • 第十步
    在烤好的肉沫茄子上撒上葱花,就可以装盘了

烹饪技巧

  • 茄子最好是嫩茄子,嫩茄子烤出来比较好吃。

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烤肉沫茄子 烤肉沫茄子
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