香喷喷的麻花回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.12 10:04

香喷喷的麻花回锅肉不用说一定是吃货们的最爱啦！麻花色泽金黄，香香脆脆的，非常有嚼劲。回锅肉肉质鲜嫩，口感独特，有一种极其特殊的风味。麻花的酥脆遇上了回锅肉的香味后会产生怎样的化学反应呢？那就带着疑问来完成这道简单易学的下饭菜吧！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  肉切片，在冷水中加热去油沫。捞出备用。
• 第二步
  葱切段，姜切片，蒜切片，
• 第三步
  洋葱切成块
• 第四步
  炒锅倒油加热至7成，放入葱姜蒜翻炒出香味，放入辣酱翻炒。
• 第五步
  放入肉片翻炒，肉片均匀粘上辣酱，出油。
• 第六步
  肉片出油后倒入洋葱翻炒，洋葱吸油。
• 第七步
  倒入掰碎的麻花翻炒。
• 第八步
  麻花吸足油就可以出锅了。

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