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麻辣醇香的麻辣鸳鸯鱼火锅
麻辣醇香的麻辣鸳鸯鱼火锅

麻辣醇香的麻辣鸳鸯鱼火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.12 03:08

今天特冷的,就约了几个老朋友到家里来,大家一起吃麻辣鸳鸯鱼火锅,喝喝,聊聊天。麻辣鸳鸯鱼火锅,麻辣醇香的味道实在是诱惑人,把火锅底加入其中,口感实在是丰富。朋友一边吃一边聊,实在是很尽兴,而且这个火锅做法又不难,喜欢的朋友不妨试一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。
  • 第二步
    将草鱼去头 。在尾部切上一刀。从鱼头那头起刀。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
  • 第三步
    从鱼背方向开始下刀,大约45度角。轻轻片下鱼腹上的大刺,用 斜着把鱼肉片成鱼片。
  • 第四步
    切好的鱼片再次用清水冲洗干净,并沥干挤去水分。加入盐和料 胡椒粉用手抓匀,腌制20分钟。
  • 第五步
    将鱼骨剁成块。 鱼头从中间劈开。
  • 第六步
    锅中注入油,烧热 下入鱼头炸至鱼头两面微黄,
  • 第七步
    下入鱼骨煸炒均匀后倒入冷水。
  • 第八步
    大火煮开,转中火烧制汤色奶白。
  • 第九步
    根据自己的口味,准备好所需的辅料。
  • 第十步
    将麻辣火锅底料倒入大碗中。
  • 第十一步
    将麻辣火锅底料倒入大碗中。
  • 第十二步
    把火锅的食材码放在火锅中。鱼头和鱼骨放在麻辣锅底部,上面均匀的码上鱼肉片
  • 第十三步
    再把麻辣汤倒入鱼锅中,剩余的鱼头汤倒入什锦锅中。 继续加热,随熟随吃即可。多么诱人发鸳鸯火锅,诱惑到你了吗。。

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甜点女孩

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