清爽营养蒜沫蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.17 06:51

这道蒜沫蚝油生菜主要食材是生菜，属于纯绿叶菜，含有丰富的维生素和叶绿素，易吸收，营养丰富。蒜沫蚝油生菜用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，精心烹饪，使营养成分不流失，真真正正的做一道健康美食！汤汁浓郁，入口醇香，清脆爽口，味道鲜美。

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主料

• 生菜 ：2斤

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  生菜手撕开洗净备用
• 第二步
  蒜垛成沫红辣椒切成块备用
• 第三步
  将生菜放入开水锅里焯一下
• 第四步
  把焯好的生菜捞出水空开
• 第五步
  焯好的生菜整齐地码放在盘子里成扇形的
• 第六步
  倒入蚝油生抽白糖味精盐汤汁调好备用
• 第七步
  加热后的食油放入蒜沬红辣椒蒜沫多放煸出蒜香味
• 第八步
  在把调好的汤汁倒入锅里慢火烧开后关火
• 第九步
  汤汁浇在摆放好的生菜上 做好了蒜沫蚝油生菜 香脆可口

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蒜沫蚝油生菜

31

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蒜沫蚝油生菜是很普遍的家常菜，也是很多浙江人非常喜欢的，在饭店同时也是凉菜之一。它制作过程简单而又方便，大家可以尝试一番很适合大众口味。并且多吃菜是非常有营养的……

包含食材

• 生菜

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