简易的鸡蛋手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉200克。（后来又加了一些面粉，可能不止200克）
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  第二步
  2.鸡蛋两个打散。（最后剩了一些蛋液）
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  第三步
  3.将鸡蛋液分次加入面粉中混和。
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  第四步
  4.加一勺橄榄油揉成一个面团。
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  第五步
  5.醒发30分钟。
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  第六步
  6.将面团擀薄，越薄越好。
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  第七步
  7.撒上干面粉。两端向中间对折。
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  第八步
  8.撒一些干面粉，将面条抖散。（吃不完可冻在冰箱中，下次再用）
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  第九步
  9.用刀切成面条状。
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  第十步
  10.锅内烧开水，水开后下入面条煮7-8分钟。
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  第十一步
  11.加入喜欢的蔬菜煮熟，调入生抽、盐、老醋、香油即可。