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飘溢鱼香的红烧苍条鱼
飘溢鱼香的红烧苍条鱼

飘溢鱼香的红烧苍条鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 10:36

苍条鱼即青条鱼,是一种肉质鲜美的海鱼。苍条鱼含有丰富蛋白质以及丰富的碘、碘等微量元素,因此,苍条鱼可以帮助人体延缓衰老,还有帮助抗癌的作用。鱼肉中丰富的核酸也是人体不可或缺的营养。红烧苍条鱼把营养的苍条鱼烹调得鱼香四溢,让人不禁想品尝。

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主料

  • 苍条 :一斤

辅料

  • 生姜 :四片
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :少量
  • 葱花 :适量
  • 味精少量

具体步骤

  • 飘溢鱼香的红烧苍条鱼的做法图解一
    第一步
    苍条鱼去肠洗净沥干水
  • 飘溢鱼香的红烧苍条鱼的做法图解二
    第二步
    用菜籽油煎
  • 飘溢鱼香的红烧苍条鱼的做法图解三
    第三步
    煎黄翻边
  • 飘溢鱼香的红烧苍条鱼的做法图解四
    第四步
    翻边后放生姜,糖,料,盐,老抽,水
  • 飘溢鱼香的红烧苍条鱼的做法图解五
    第五步
    大火烧开,改小火翻动,等收干汁放葱,味精即可出锅

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