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DIY早餐香肠煎蛋
DIY早餐香肠煎蛋

DIY早餐香肠煎蛋

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 05:20

活力满满的一天要从营养健康的一天开始。而且我们又说过一天之计在于晨。所以如果能够的话,希望大家都能够有每天吃早餐的习惯。于是今天我们就要教大家如何简单又快速的制作出一份营养健康美味的早餐,即早餐香肠煎蛋,保证可口无比。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香肠去皮,从中间纵向剖开。准备几个鹌鹑蛋
  • 第二步
    2. 将香肠切去两边圆头,如图切开,一边相连不切断。因为香肠很软,拖刀的话会扯断,最好一手捏着一手用小刀切
  • 第三步
    3. 将切好的香肠摆到不粘锅中间,环成圆形
  • 第四步
    4. 小火热锅,将鹌鹑蛋打入花心中,继续小火煎至七成熟即可
  • 第五步
    5. 红色香肠也是如此处理。如果锅底不热,打入鹌鹑蛋后,底部不能马上凝固,会流到香肠外面去的
  • 第六步
    6. 用铲子小心铲出,摆盘即可。我用的两根茼蒿,如果家里有青椒、黄瓜之类的,都可以削成细条摆盘

烹饪技巧

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早餐香肠煎蛋 早餐香肠煎蛋
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俗话说早上吃饱,中午吃好,晚上少吃。可见早餐是非常重要的,但是由于早上的时间又很短,大多数人都会省略这顿饭,长时间后我们的胃部就会受到伤害。我们不妨学做早餐香肠……

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